3月3日のひな祭りだからといって、お祝いする年齢でもないのですが、ちょうどアボカドの買い置きがあったり、マグロを冷凍してあったので、ちらし寿司を作ってみました。
<献立>
ちらし寿司。(ネタは、マグロを漬けにしたものと、錦糸卵、アボカド、きゅうり、ハス)
大根と油揚げの煮物。
サラダ(カボチャ・ハス・菜の花・アボカド・マグロ・いくら・ミックスリーフ)
お吸い物。
100円(ダイソー)の、ケーキ型で寿司飯を型取りました。(ステンレス製で、底部分が外せるので、寿司型としての使用にも、向いています)
間にも卵を挟んでいます。
ご飯にゴマを入れてもよかったかも?!でも、美味しく出来ました。