我が家の定番、大好きなアボカドとトマトの丼です。
今回は、焼き海苔のせるの忘れちゃいましたが、^^;ここに納豆加えたり、マグロ加えたり、アレンジ自由に色々楽しんでます。
『アボカドトマト丼』２人分
・ご飯・・・２杯強
・アボカド・・1個
・トマト・・・１個
・合わせダレ・・・適量
１．アボカドは種をはずし、食べやすい大きさにカットする。トマトも大きさを合わせてカットする（トマトの種は取らなくてよい）。合わせダレを加えてアボカドとトマトを混ぜ合わせておく。
２．ご飯をどんぶりに盛って、（１）のアボカドトマトを盛り付けて出来上がり。
アボカドトマト丼の「合わせダレ」２人分
・めんつゆ・・・大さじ２
・わさび・・・少々
・ごま油・・・適宜
・レモン汁・・・大さじ１
・ハワイアンソルト・・・少々
・いりごま（白）・・・適宜
そして別の日に作った、「アボカド使ったご飯物レシピ」鮭とアボカドのちらし寿司。
酢飯に、ほぐした焼き鮭散らせて、アボカドのせてゴマと大葉もトッピング。
大葉（シソの葉）は、栽培中～。
我が家の「大葉」ちゃん。
今年も、4月に種から植えて、どんどん育ってますー！
去年も種から植えて、いっぱい育ちましたよ♪
簡単すぎるけれど、酢飯なので食欲が落ちた時などにもおススメです〜。
