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朝ごパン

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目玉焼きパン

ある日の朝食です。
とろーり目玉焼きのせパン。黒胡椒をかけて、ケチャップで頂きました。

息絶え絶えだった、美味福々家のレーズン酵母菌、その後の献身的な世話で?生き返ったので、その後もボチボチと、パンを焼いています。(これは、ホームベーカリーに、元種と小麦粉(全粒粉も加えて)、砂糖、塩、水をセットして焼きました。)
最近、ヨーグルト酵母を育てています。
近々ヨーグルト酵母菌で、パンを焼いてみますね♪

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