豆腐丼を作ってみました。
簡単ヘルシーレシピです。
たっぷりのかつおぶしで出汁をとり、酒・みりん・醤油で好みのつゆを作っておきます。
絹豆腐を好みの大きさにカットして、つゆの中に入れて温める。
つゆにカニ缶（フレーク）を加え、水とき片栗粉でとろみをつけます。
ごはんを器に盛って、豆腐だしをかけ、カニ缶に入っているカニの身と青ネギ・おろししょうがをのせて出来上がり
汁にもカニが入っているので、美味しい出汁と。一緒に頂くどんぶりは、身体がポカポカ温まります。
献立
・豆腐丼
・ワンタンスープ
・ズッキーニのチーズ焼き
・こんにゃく
・ほうれん草のおひたし
ワンタンスープです。
ワンタンの具は、れんこんすりおろし、エビ、椎茸、えのき、片栗粉・ケチャップ
スープは、湯を沸かしウェイーパー（中華スープの素）を溶かした所へ、プチトマト・春雨を入れて、ワンタンに火を通したら出来上がり。
