最近ハマっていた朝食。
刻んだパセリをたっぷり卵に入れて焼いたパセリエッグを、軽くトーストしたパンに挟むサンドイッチ!
パンには、トマトケチャップ×粒マスタードの組み合わせや、マヨネーズ×ケチャップも美味しーい♪
【パセリエッグレシピ】一人分
卵1個・パセリ(細かく刻んで大さじ2杯)・クレイジーソルト少々(ガーリックソルトなど、シーズニングソルト系ならなんでも)・黒こしょう少々
卵を、器に入れて溶く。
刻んだパセリを加えて混ぜ、クレイジーソルトと黒こしょうを入れる。
熱したフライパンに卵を流し入れる、両面焼けたら出来上がり。
これも美味しい!ドこぞのチリドッグにも負けてない。たぶん。
( ̄ε ̄〃)bbグゥーグゥグゥー!なチリサンド。
美味福々風では、自家製大豆のチリコンカンを使っていますが、大豆から煮ているので作るのに手間ががかかります。
なので、簡単に作るには、ミートソース缶などに、大豆の水煮を加えて、チリペッパーなどを足せば、即席大豆チリコンカンが出来ちゃうと思います。たぶん、その方が美味しかったりして..。