「味わいすっきりドレッシング」で作るグッドモーニングサラダ♪
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カルシウムたっぷり！この時期が旬の小女子と野菜をたっぷり盛りつけて、だし醤油ドレッシングを合わせてみました。
サッパリした味わいで美味福々☆
［カリカリ小女子サラダ］2人分
・新じゃがいも...小サイズ1個
・レンコン...適量
・ブロッコリー...適量
・新ゴボウ...15cm程度
・新玉ねぎ...1/4個
・プチトマト...2〜3個
・シソ...２枚
・小女子（ちりめんじゃこでも）...大さじ2杯程度
・白いりごま...小さじ1杯
・ゴマ油...少々
・だし醤油ドレッシング...適量
1)新じゃがいもは小さくカットし、レンコン・ゴボウはスライス、ブロッコリーは一口大にする。
2)鍋に湯を沸かし、(1）の野菜を茹でて冷ましておく。
3)皿に、茹でた野菜とプチトマト、シソ、新玉ねぎをカットして盛りつける。
4)フライパンにゴマ油を熱し、小女子をカリカリに炒め、(3)で盛りつけた野菜にトッピングする。
5)サラダに白ゴマをちらしたら、だし醤油ドレッシングをかける。
温野菜＆生野菜＆小女子で、栄養をバランス良く吸収出来るサラダです♪
