旬野菜のカブを使った、カブと生ハムのステーキ♪
もちろん今回も作り方は簡単、5分もあれば出来ちゃうホットサラダのレシピです!
「カブと生ハムのステーキ」(2人分)
・蕪・・・2個
・生ハム・・・2〜4枚
・オリーブオイル・・・大さじ1程度
・GABANスパイスドレッシング和風醤油&バルサミコ酢・・・大さじ2程度
1.蕪は洗って皮付きのまま1cm位の厚さでスライスする。1個のカブの両端をカットして2個分の1cm幅スライスが出来ます。
2.スライスした蕪を、さらに5mm程度の厚さで真ん中に切れ目を入れ、ここに生ハムを挟む。
3.フライパンにオリーブオイルを熱して、生ハムを挟んだ蕪を両面ソテーする。いい色に焼けたら皿に盛りつける。GABANスパイスドレッシング和風醤油&バルサミコ酢をかける。
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温かいカブのジューシーなステーキに、GABANスパイスドレッシング和風醤油&バルサミコ酢がぴったり!
バルサミコの上品な酸味と醤油の香ばしさが、シンプルステーキとの相性抜群です♪
ちなみに、生ハムではなくて、ベーコンや普通のロースハムなどでも美味しいです♪
大根でも美味しい♪