さっぱりと食べられる牛丼です。
たまには、変わり牛丼でもどうかな？と思い、にんにくと大根おろし、酒、みりん、醤油のタレを作り、フライパンで焼いた牛肉に、ジュワッとかけて１度煮立たせて作りました。
炊きたてご飯の上にのった千切りキャベツは、ご飯の熱と、お肉とタレのダブルに挟まれて、食べる頃には、しんなりしてきて美味しいの。
タレは大根の水気で薄まるので、ちょっと濃いめに、多めに作っておくと、よいかと思います。
大根おろしは、100g位・にんにく１片
酒、みりん、醤油は同量ずつ。大さじ2ずつくらいかな？（大根おろしと合わせた後、１度味を見て）
