友人宅で、キムチとチーズを油揚げで巻いた料理を、ごちそうになって美味しかったので、自分でも作ってみた１品。
なぜかキムチを切らしていて、中の具はアレンジしました。
油揚げに包丁を入れて広げ、長芋、オクラ、万能ネギ、チーズを入れて、巻き巻きする！油揚げの巻き終わりは、楊枝で止める。（材料はすべて、生のまま巻きました）
油を敷かないフライパンで、じっくり焼きます。
油揚げ巻きシリーズは、今後もバリエーションを変えて作ってみますね。
今回は、マヨネーズと七味をかけて、ちょこっとポン酢でいただきました。
