残りご飯で作るおやきです。
チーズが香ばしいので、おつまみに♪小腹がすいた時、お夜食、飲んだ後の〆ご飯にも・・・。
↑クリックしていただくと、ポイントUP!↑
どーぞよろしくお願いいたします。
＜材料＞「ご飯茶碗一杯分で作るおやきの分量」
☆玄米（残りご飯、玄米でなく、白米でも）
☆ピザ用チーズ・・・大さじ１～２
☆長芋・・・すりおろして大さじ３
☆万能ネギ・・・大さじ１
☆おかか・・・大さじ１
☆白すり胡麻・・・小さじ１
☆割烹白だし・・・小さじ２（増減お好みで）
・胡麻油・・・大さじ１
作り方
１．☆をすべて混ぜ合わせる。
２．フライパンに胡麻油を熱し、（１）を一口大にスプーンでまとめてフライパンに落とし、焼いていく。
３．裏返して、両面がこんがりやけたら出来上がり。
いつもは、ちりめんじゃこと卵などを加えて作っていますが、白だしを使ってシンプルヘルシーに仕上げたかったので、卵なしバージョンで！
ところどころの、チーズこんがり部分がこうばしっ♪
盛り付け皿には、ルッコラ＆プチトマト（分量外）、上に万能ネギをのせました。
