「お腹ペコペコの時に食べたくなるメニュー」の上位、ポークジンジャー。
お肉に片栗粉を付けて焼くと、タレにも絡みやすいのでボリューム感がUP！
少ないお肉で満腹感が得られるレシピですね(´▽｀)
タレがお肉に密着するので液だれしなくて、お弁当にも適しているかもしれません。
豚肉の表面に付けた片栗粉は、ビニール袋に片栗粉と胡椒を入れて、そこに豚肉を入れてシャカシャカと袋を振ってまぶし付けました。
フライパンで豚肉を焼いて、［生姜のすりおろし・みりん・酒・醤油］の合わせダレで味付け。
付け合わせ野菜は、もやし春キャベツ新たまねぎの蒸し焼き。
この「もやし」はスーパーで、1袋10円で1人２袋までだったので、しっかりと2袋も買ってしまい、残りの1袋は早速常備菜作り！ナムルにしました。
10円もやしは結構食べ出がありました☆
昼ごはんには、もやしを使った焼きそば♪
野菜と豚肉たっぷりのB級グルメ、添えた紅ショウガは、生姜を梅酢に漬けて作った手作り！絶品我が家の焼きそばです。
