スープというか、器の中をほとんど具がしめていて、見た目はなんですが．．．野菜を豊富に摂る事が目的のスープなので、具や味付けをアレンジして、よく作ります。
我が家では晩酌におかずをおつまみにしてしまう為、夕食時にはご飯のお供になる物が必要で、具沢山のスープやみそ汁もそのひとつ。
昼時に適当に作ったスープが、また夕飯に出てくる事もしばしばです。
コチラはそんな適当なスープです。
湯を沸かして、「つみれ」（以前残ったひき肉に、生姜とネギを混ぜて練っておき、ラップに平たく伸ばしながら包んで、割りやすいように筋を入れて冷凍しておいた物）
椎茸・キャベツ・トマト・生姜を投入し、ウエイパーで味付けしたら、春雨も入れて最後に胡椒で味を整えて出来上がり。
