じゃがいもとひき肉のオムレツ

新じゃが・新玉ねぎ・豚ひき肉が詰まった、なつかしいオムレツ♪
これが飽きないんですよね、味付けもシンプルに［塩・黒胡椒・タイム］これで決まり！

冷蔵庫にある物で作れるのも、いいところ。
この先ずっと変わらない、なつかしのオムレツです。

もう一品は、大豆のチリコンカン。
チリパウダーでピリ辛味に仕上げたチリコンカンは、クラッカーにのせて食べると絶品！
翌日は、パンにのせてとろけるチーズと共にトースターでこんがり焼くと、これもまた絶品です。