手作り餃子祭り

大好物の手作り餃子、たんまり作りましたー。
皮はパリッと、噛むとモッチリ感があって美味しかったです。

皮35枚分の具は、だいたいキャベツ3枚・豚ひき肉200g弱・ニラ1束・ネギ適量・にんにく・しょうが・塩・胡椒・ゴマ油だったと思います。

いつも、フライパンにぎっしり丸く敷き詰めて焼いているのですが、今回は研究しつつ、フライパンにいろんな並べ方で焼いてみました。
もっと焦げ目がついても美味しかったかも。
またリベンジです。