イタリアンハーブミックスでイカのソテーを作った時の献立です。
イカのソテーに付け合わせたサラダは、サニーレタス、紫キャベツ、プチトマト、赤大根、パプリカ。
もやしのナムルとレモン。
他、奥の器は右から、山芋とろろ、豆腐とカブのあんかけ、イカの海苔巻き刺身
〆は、麦ご飯に山芋トロロ汁をかけていただきました。
これ、やってみたかったんです。
お店で食べる時は、何も考えずに口に入れてましたが、自分で巻くとなると、どうやるんだろう？と頭をひねりつつ、巻いてみました。
イカの皮をむいて、切り込みを入れて海苔をクルクルッと巻くワザです！
初めてにしては上手に出来たと思いますが、いかがでしょう？
