晩ご飯　ミニ豚丼と、根菜煮物

秋になって、美味しそうな里芋が店頭に並ぶと、なんだか里芋の煮物が食べたくなって．．あの、ねっとり感が美味福々なのよね♪

<献立>
・ミニ豚丼［ごはん、キャベツの千切り、豚肉、ピーマン、黄色パプリカ、シークワーサー］
・根菜煮物［里芋・ゴボウ・人参・レンコン・大根・こんにゃく・インゲン］
・ルッコラサラダ［ルッコラ、トマト］
・冷や奴［豆腐、シソ、ネギ、キムチ］

豚丼は、豚肉・ピーマン・パプリカをゴマ油で炒めて、［酒・みりん・醤油・生姜のすりおろし・ニンニクすりおろし］を加えて味付け。

鍋にたっぷり作りました。