パセリが大きな束になって、100円だったので即ゲット!
ガーリックパセリご飯と、パセリ入り玉子焼き、そこへきのこたっぷりのデミソースを(残り物ですが)かけて、ワンプレートにしてみました。
ガーリックパセリご飯、これはなかなか激旨レシピだったので、しばらくハマりそうです。
<ガーリックパセリご飯の作り方...2人分>
・ご飯...茶碗2杯
・パセリ...みじん切りで、大さじ4杯分
・にんにく...1片(みじん切り)
・オリーブオイル...適量
・ホワイトブナしめじ...1/2袋
・塩...適量
1.フライパンに、オリーブオイルとにんにくみじん切りを入れて、火を付ける。
2.にんにくに香りが出てきたら、ご飯とホワイトブナしめじを加えて、炒める。
3.(2)に、パセリと塩を加えて、全体を炒め合わせて、お皿に盛りつける。
奥の器は、セリとホワイトブナピーと豚しゃぶ蒸しです。