定食の人気メニューといえば、上位に「豚しょうが焼き」なのかな？！
ご飯が進むメニューですよね。
我が家では、そんなに頻繁に作っているわけではないけれど、豚生姜焼きは大好き♪
玉ねぎもたっぷりで、栄養バランスと共に、かさまし作戦も成功！
ゴマ油で、豚肉と玉ねぎを炒め、［生姜すりおろし・酒・みりん・醤油・（にんにくすりおろしも少々加えました）］のタレを、豚肉と玉ねぎに火が通った段階で、ジュワーっと回しかけて混ぜ合わせ、タレにも火を通す。最後に、胡椒と塩で味を整えて、皿に盛りつける。
生姜焼きの、付け合わせは『わさび菜・プチトマト・レモン』
その他、『アボカド・トマト・シソ・豆腐』のサラダ
