シンプル材料のカボチャのスープ。
いつもは、玉ねぎ炒めたり、じゃがいも加えたり、いろいろ入れて仕上げているのですが、今回はシンプルに、水からカボチャ（皮はむいてからカットして）を煮て、コンソメを加え、柔らかくなったらジューサーでつぶして、また鍋へ戻し、牛乳を加えて、塩で味を整える。
こんな作り方をしてみました。
今までで一番簡単な作り方だったのに、「美味しい♪」の連発が聞けました。
シンプルが成功の近道なのね。
カボチャのスープを作る時、カボチャの皮はこうして酢揚げに☆エコレシピです。
揚げたてが美味しいので、捨てないで是非お試しを。（炒めるだけでも美味しいです）
