ハウスのシチューミクスのレシピモニターに当選♪
シチューミクス「ビーフ」を使って、簡単デミグラスソースを作り、和牛切り落としのソテーソースに仕上げました。
マッシュポテトを添えて、「洋食気分」を味わいます。
ハウスのシチューミクスで作る、デミグラソース［2人分］
玉ねぎ...1個
マッシュルーム...４個
水...1カップ
シチューミクスビーフ...大さじ3〜4杯
サラダオイル...大さじ1杯
＜下ごしらえ＞玉ねぎとマッシュルームをスライスする。
1.鍋にサラダオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
2.マッシュルームも加えてさらに炒める。
3.水を加え、煮込む。
4.煮立ったら、いったん火を止めて、シチューミクスビーフを加えて溶かす。
5.全体をよく混ぜて、もう1度軽く煮込んで、出来上がり。
和牛のソテー（2人分）
牛肉...200g
黒胡椒...少々
塩...少々
サラダオイル...少々
1.フライパンにオイルを熱し、牛肉をサッと炒めて、塩コショウする。
＊ソテーした牛肉に、ソースをお好みの量かけたら、出来上がり。
マッシュポテトや、お好みの温野菜などを添えて．．．パセリを散らしてみました。
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