マカロニ入りの、食べるスープです。
スープのトッピングには、雪印チーズフレークをのせて、栄養バランスとボリュームアップ!
チーズが程よく溶けて、身体が温まります♪
野菜スープ2人分
玉ネギ...1/2 個
ニンジン ...1/4 本
キャベツ... 2 枚
じゃがいも...1個
マカロニ...大さじ3杯分くらい(ひとつかみ)
オリーブ油...小 1
ニンニク...1 片
固形スープの素...1 個
水...400 ml
塩・黒胡椒...少々
パセリ...みじん切りで、小さじ1杯分
1.鍋にオリーブ油とニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが立ったら、野菜を加えて炒める。
2.野菜に火が通ったら、水を加えて一煮立ちさせ、固形スープを加える。
3.マカロニを(茹でていない状態で)加え煮込む。
4.マカロニと野菜が柔らかくなったら、塩・胡椒で味を整える。