豚の生姜焼きや、きのこを炒めた一皿です。
豚生姜焼きと、きのこ炒めの味付けは、［すりおろし生姜・酒・みりん・醤油・塩・ブラックペッパー］
きのこは、［椎茸・エノキ］を、ピーマンと一緒に炒めています。
横に添えた、レンコンのきんぴらは、みりんと麺つゆで味付けした後に、ゴマと和えています。
「献立」
・ポークジンジャーときのこ炒め。レンコンきんぴら添え。「サラダ」
・冷や奴
・この夜は、ワイン
・〆に、新米ご飯
少しの肉や魚、たっぷり食べるいろいろな野菜。
それがいつもの美味福々スタイルです♪
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