豚こまセロリ炒め

立派なセロリをスーパーで見つけたので、その日は「豚こまセロリ炒め」そして旬の秋刀魚を、塩焼きにしました。
秋刀魚は、塩焼きにするのが一番好きなので、ついつい塩焼きにしてしまいますが、時には「梅煮」や、お刺身、蒲焼きなども作ります。

セロリと豚こまを、ゴマ油で炒めて、味付けは［ニンニクすりおろし（一片分）・醤油・酒・みりん・胡椒］ビールにも、ご飯のおかずにもピッタリの、簡単で美味福々なおかずです。

キノコとひじきの炊き込みご飯。