ワンタンの皮を買ったけれど、揚げワンタンを沢山作っても食べきれないし、
ワンタン入り中華スープも、（ワンタンは鍋の中でふくれるので）作る量には
限度がある。
なので、残りの皮は冷凍に！以前も冷凍した事があるのですが、解凍して
普通に使えたので．．。
中華スープは、お湯にウェイパーを溶かして、胡椒をふっただけの手抜きスープに
人参・ニラ・大根を加えて軽く煮ました。
ここへ、ワンタンを入れて、ワンタンが浮いてきたら出来上がり。
＜献立＞
・揚げワンタン
・ワンタン入り中華スープ
・アボカド、トマト、シソ、オクラのサラダ
・冷や奴
揚げワンタンも、ワンタン入りスープのワンタンも、中味は同じ☆
［えび・れんこん・長ネギ・生姜］を、フードプロセッサーで混ぜあわせ、
米粉で固さを調整して、塩・胡椒しました。
茶豆を茹でました。
サラダのトマトは、イタリアントマトです。
