いわしの柳川

全体的に、さえない感じの画像ですが、手前の器がいわしの柳川です。
いわしの柳川は、ゴボウとネギと生姜を甘辛の出汁で煮て（すき焼きダレのような味付け）
内臓を取って、一口大にカットしたいわしを加えてから、卵でとじるだけ！
簡単でとても美味しく、ご飯にもビールにも
よく合うおかずです。

＜献立＞
・いわしの柳川
・サラダ（トマト・セロリ×タマネギ×人参・おくら）
・焼き茄子
・冷や奴