いわしの天ぷら、シンプルだけれど、手間がかかるので、久しぶりに作りました。
刺身用の新鮮いわしに、青じそと梅肉を巻いて、天ぷらの衣を付けて揚げています。
魚焼きグリルで焼くヘルシーレシピが、我が家のいつものパターンですが、その理由は部屋にしばらく青魚のにおいが充満する度合いが、フライパンよりは魚焼きグリルの方が軽減するような気がして。
でも今回は、 夏なのに．．．暑いのに．．．揚げ物に挑戦してみました。
美味しいんだな、これが。
付け合わせ野菜は、千切りキャベツ（柔らかくて美味しかったー）
トマトとモッツアレラ・茹でトウモロコシ
