見た目は「青椒肉絲」のようですが、材料もほぼ青椒肉絲ですが、あえてピーマン炒めと言いたい一品。
にんにく・しょうがのすりおろしと、酒・みりん・醤油・胡椒で、シンプルに味付け。
牛肉と一緒に炒めた野菜は、緑ピ−マン・赤ピーマン・ズッキーニ☆
器に入ったスープは、冬瓜のカレースープです。
この写真を撮影した後、一眼レフのデジカメが壊れました...ガ〜〜〜〜ン!!
はぁ〜〜〜〜〜〜〜〜(ため息です)。
今年に入って、私専用のコンパクトなデジカメも壊れて、買い替えたばかリなのにね。
一眼レフのデジカメを買い替えるまで、いろいろ調べて何を買うか決めたり、下見に行ったり?しばらくはコンパクトデジカメの画像で撮った、ご飯写真になりそうです!
晴れて来月?位に購入するまで、気合いの入らない画像になってしまったら、ごめんなさい。