ズッキーニのチーズ焼き　麻婆豆腐

ズッキーニって、火が通りやすいので、便利な食材ですよね。
スープや炒め物にも活躍の食材です。

フライパンでズッキーニのチーズ焼き『簡単レシピ』
フライパンにオリーブオイルをたらして火を付けたら、カットしたズッキーニを並べて塩こしょうして両面を焼き、とろけるチーズをのせてバジルをふりかけ、フタをしてしばらく置き、チーズがとけたら出来上がりの一品。

これは同食卓を、別カメラで撮ったもの。
黄色っぽい画面ですねー。
うちの食卓は、ペンダントライト（ぶら下がった小さな照明2個）なので、薄暗ムーディーな感じなのですよぅ、なのでパッと明るく元気な写りにはならないんですよねぇ。。。あしからず。
そうそう、この日の麻婆豆腐、今まで作った麻婆豆腐の中でたぶん（何で断定じゃないんだ？）一番美味しく出来たんです。
でも、目分量で作ったので（いつもの事なんですが）2度とあの味はだせませぬ。残念！
まっ、せめて加えた物だけでも、次回のためにメモメモ！
調味料［ゴマ油・酒・みりん・しょうゆ・オイスターソース・テンメン醤・コチュ醤・トウチ醤・豆板醤・花椒（山椒）］
材料［豚ひき肉・しょうが・にんにく・万能ネギ・セロリ）
実に、ジャンジャンづくし。何が功を奏したのか？謎のままです。