一口大にカットしたステーキ肉、その下に敷かれているのは、うどん?じゃないっす、たっぷりのタマネギソテーです(≧m≦)
あらかじめフライパンで、にんにくスライスをジワジワと熱して、にんにくチップを作り、別の器に移しておきます。
にんにくを揚げたオイルでタマネギをソテーし塩コショウ。温めた鉄板にのせます。
ステーキ肉もフライパンで軽く表面に焼き色を付けて塩コショウし、タマネギの上に盛りつけます。
つけダレは、大根おろしとポン酢(大根おろしは、おかわり分もたっぷり擂りおろしました♪)
じゃがいも2個分のハッシュポテトも、モチモチで美味しかったです!
ハッシュポテトは、じゃがいもをスライサーでスライスして(水にさらさない)フライパンで両面焼くだけです。塩と黒コショウの味付けのみで、簡単おつまみの出来上がり。