ワインにぴったり合うアイデアレシピ
ルクエで作る、10分以内に完成のおつまみです!
<カマンベールとろけるチキン>レシピ
・カマンベール・・・適量(好きなだけ)
・鶏もも肉・・・170g
・しめじ・・・70g(いしづきを外してほぐしておく)
・トマト水煮缶(ホールでも、カットでも可)・・・150g
・塩・・・適量
・小麦粉・・・大さじ1
・黒胡椒・・・少々
下準備・・・しめじはいしづきを外してほぐす。トマト水煮缶のホールは手でつぶしてほぐし、塩少々加えておく。
1.鶏もも肉は一口大にカットして、塩こしょう(適量)して小麦粉をまぶし、ルクエに入れてフタをしてレンジで(500W)3分加熱する。
2.ルクエのふたを開けて、加熱した鶏もも肉の上にしめじをのせて、トマト水煮缶(ホールは手でつぶしておく)を加える。レンジで2分加熱する。
3.ルクエのふたを開けてカマンベールをのせてフタをして2分置く。
☆カマンベールは、余熱でほんのり溶かす感じで♪香りが逃げないで美味しいです。
サッと出来上がるワインに合うおつまみ完成です。
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