エシレバター←フランス伝統発酵バター。
先日の飲み会帰りに、美味しいバターを友人からいただいてきたわ♪
丸の内にお店があるらしいの。
有名なお店らしいのだけれど、上京してきていた大阪の友人に教えてもらって行ったらしい・・・
「大阪の人のほうが詳しいのね」って事で、話は落ち着きました。
余談ですが、友人の旦那（大阪）も、うちの旦那（兵庫）も関西人です。
いつかの、「おつまみ小鉢」５品なり。
見づらい画像ですみません・・・
１。アボカドえびのわさびマヨ
２。水菜しめじ油揚げ煮
３。おからのサラダ
４。冷や奴
５。きゅうりの浅漬け
↑↑
この日に飲んだのは白ワイン♪白ワインのお供「おつまみ小鉢）です。
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アボカドとえびって美味しいですよねぇ。（↑写真は１人分です）
わさびマヨも美味しいですよねぇ。
この組み合わせ、大好きです。
「わさびマヨネーズ」レシピ２人分（好みの味にアレンジ自在）
・練りわさび・・・小さじ１/2〜１（お好みで増減）
・マヨネーズ・・・大さじ３（ハーフタイプのマヨネーズを使用）
・豆乳・・・小さじ１
・醤油・・・小さじ１〜２
＊わさびマヨに加える材料は、お好みで増減して下さい。
１．わさびマヨの材料をすべて混ぜ合わせて、「アボカド・プチトマト・ボイルしたえび」と和える。
最近、ブログ更新がままならない為、今回もまとめてUPしちゃいます。
こちらは最近、久々に「たこ焼き」を焼いた時の写真です。
焼き始めてから長々と、いろんな具を楽しみました♪
ビールもいろいろ～
オリオンビール（沖縄）や、小樽ビール（北海道）。
この日はねぇ、焼き始めてから「おたふくソース」が残り少ない事に気づいたの （ﾟﾛﾟ）
それを聞いたオットは、私に向かって「えっー！！関西人失格や」
と、つぶやいていましたが、関西人の妻ですが、生粋の関西人ではないのでお許しを・・・。
ソースLOVEなオットの為に、忘れずに買いに行かないと！
で？何をかけて食べたかというと？
「濃厚ソース」とか、マヨネーズとか・・・
なんとかピンチを切り抜けましたよ！
