黒毛和牛（といってもバラ肉使用）の牛どん♪
お肉と玉ねぎのコラボが、とろりと柔らかくて美味しかったです。
牛丼って外で食べたり、買ってきたりしないなぁ・・・いつも家で作っています。
甘辛ダレはすき焼きみたいなワリシタ作っておき、ごま油で牛肉と玉ねぎを炒めてから水を加え、［酒・砂糖・みりん・醤油］で味付け♪
白いり胡麻も加えて、香ばしく出来ました。
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鶏卵うどんです。
レシピブログで仲良くしている、みなずきさんの旦那様が「そんなの絶対嫌だ」って言ったという、問題？のうどんなのですが、誰が見ても（想像しても）美味しいので勝手にそれぞれの家庭で作ってみて、「鶏卵うどん」を検証しています。
みなずきさんのブログ「水は方円の器に随う」←みなずきさんの美味しそうな鶏卵うどんはコチラ
ちなみにうちのオットは「ものっすごく美味い！」って絶賛していました。
でもって前置きに
私「マー君がそんなの絶対嫌だって拒否ったうどんですが、どーぞ～」
オット「マー君？誰やねん」
お出汁にはねぇ、とろみが付いてるんですよー。
私は、鶏胸肉に片栗粉をまぶしてからお湯に投入！
いい感じに鶏肉から旨味が出たところで「麺つゆ＋白だしダブル使い」を加えて、水とき片栗粉でとろみを付けたら、一番の主役？とき卵をゆっくり流し込みまして、刻み生姜をたっぷり加えたら、即席お出汁の出来上がり。
別鍋で冷凍うどんを茹でてから、器に盛りつけました。
生姜の香り、とろみのあるスープ、鶏肉とふんわり卵がほっと身体をあたためる一品でした！
そうねぇ、私的に「おすすめ度」５の満点を付けたいうどんです♪
