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紅白なます

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紅白なます

おせちに作った、紅白なますの梅型です。
これ、沢山作ったのですが、作業が地味で挫折しそうになりました。
関係ないですが、私の血液型はA型です。


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紅白なます

紅白なます3行レシピ

1.大根と人参を型で抜いて薄く切り、塩を軽くふってしばらくおく。

2.大根と人参から水が出るので、ペーパータオルで押さえて水をしぼる。

3.(2)を甘酢(砂糖大さじ3・酢大さじ5・水大さじ2・塩少々)に漬ける。

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