美味しそうな旬のトマトを使って作った、トマトのファルシーサラダ。
野菜は皮まで食べる!が、我が家の基本ですが、今回は湯むきをしています。
初めて作ったので、湯むきしてから中身をくり抜くのか?ちょっと悩みましたが、湯むきしてから中身をくり抜き、蒸し鶏や玉ねぎスライス、コーンをマヨネーズ系ドレッシングで和えた物を詰めました。
食べる時ですが冷蔵庫で、よーく冷やしてから皿に盛りつけて、ナイフとフォークを使ってトマトをカットしながら食べました、ってことは?!湯むきしない皮付きのトマトの器でも良かったかも?
くり抜いた中身の行方は?
野菜スープに加えて煮込みました。