シャキシャキ空芯菜の、さっぱり塩コショウ炒め。
いつもなら空芯菜といえばオイスターソースで味付けするところを、さっぱりとした塩・胡椒の味付けで完成させました。
さっぱり炒めも、美味福々です。
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材料はすべて、あるものを適量ずつ、洗って切って炒めるだけ。
＜材料＞
・空芯菜...適量
・もやし...適量
・人参...適量
・豚バラスライス...適量
・にんにく...一片
・塩...適量
・胡椒...適量
1.野菜は洗って食べやすい大きさに切っておく。
2.豚バラスライスも切る。
3.フライパンにゴマ油を入れて、スライスしたにんにくを入れて炒める。
4.豚バラを炒め始め、野菜の順に炒め、塩・胡椒も加えて炒め合わせる。
5.全体に火が通ったら、出来上がり。
＊ヘルシーに仕上げたい場合、豚バラは湯通ししておくのがおすすめ。
