大豆の唐揚げを食べたのも、作ったのもコレが初めて!
とっても美味福々だったので、またそのうち作るかも?!
今回は、前夜から大豆100gを水に浸して、翌日に水煮にするところから作ったので手間がかかりましたが、市販の大豆の水煮を使えば簡単に作れるし、唐揚げは食べたいけれどカロリーが気になるという方にもおススメ♪
水煮の大豆を、フォークなどで潰して、すろおろし生姜・すりおろしニンニク・醤油・酒・片栗粉の衣につけて揚げただけ。
某日、めずらしく夫が高熱を出して寝込みました。39度の熱。
そんな時は、甲斐甲斐しく看病なんぞするのが本来の妻の仕事なのでせうが、私はこの通り一人黒ビールをシュポッ!と空けて、シッポリ一人飲み。
元気がない夫は、お粥を食べて寝て、早く治す努力する事に専念。
そして他には、こんな感じのおつまみを☆
焼きサーモン・メカブと水菜のサラダ・焼きシイタケ
コレは、元気がない人の為に買って来たのですが、自転車のカゴで横倒しになっていたプリンちゃん。
気がついたら、ほとんど私の胃の中に収まっていたなんて事は,,,。まさかねぇ...。
心に誓ったのに..。当分の間、甘い物は控えるって...私。