朝の時間がない時に作るヘルシースープです。
豆乳スープ「2人分」
・豆乳...300cc
・水...100cc
・コンソメ（顆粒でも、キューブでも）...適量
・黒胡椒
・ブロッコリー...適量（目安は、生の状態で刻んだ物を大さじ5杯）
ブロッコリー以外の材料を全て鍋に入れて温め、（吹きこぼれるので、あまり煮立たせない様にする）、ブロッコリーを加えてもう一度温めたら出来上がり。
コチラは、しめじを入れて作った物です。
豆乳ときのこも合いますので、おススメです♪
何しろ材料を刻んで、豆乳と一緒に温めるだけなので、本当に簡単で栄養バランスもいい即席スープです。
