<献立>
・アボカドマグロ丼
・おかき油揚げ
・温野菜のサラダ
・青パパイヤの梅ドレッシングサラダ
マグロは、ゴマ油(小さじ1)・醤油(小1)・ラー油・日本酒・わさびのタレに15分くらい漬けておき、アボカドと合わせて、大葉を飾りました。
あとは、小皿にわさび醤油を用意して、直接かけてもいいし、付けながらいただいてもオイシー。
ご飯は、アツアツご飯でも合うし、酢飯でもオイシー!お好みでチョイス☆
「おかき油揚げ」これ一口サイズで、見た目もかわいいと思って、買いました。
フライパンでカリカリに焼いて、ポン酢でいただくと、さくさくカリカリで美味しいです。
青パパイヤのサラダ。
青パパイヤは細切りにして、さっと茹でて冷水にさらしました。
梅肉と、ポン酢、ゴマ油でドレッシングを作って和えました。
シソとおかかをのせていただきます。さっぱりしていてシャキシャキ美味。