ベビーリーフ（若葉）を使ったサラダ

ベビーリーフって、色とりどりでかわいくて、食べるとちょっと苦みがあって、美味しい☆
今は、いろいろな組み合わせのベビーリーフのパックが、売っていますね。
今回のベビーリーフの種類は、ルッコラ、エンダイブ、レッドオーク、コスレタス、水菜、レツドマスタード、グリーンマスタード。
トマトとアボカドも添えて、＜酢漬けオニオン、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ＞のドレッシングをかけて！