なつかしの味の王道「ナポリタン」を作ってみました。
トマトケチャップを使うのは、オムレツ系の料理の時がほとんどなので、
たまにこうしてケチャップ味のレシピを作るのも、かえって新鮮な感じです。
仕上げにチーズフレークをふりかけて、チーズがとろりと溶けました♪
とても美味福々な、ナポリタンが出来上がりです。
[ナポリタン]2人前
スパゲッティ(乾麺) ...200g
ベーコン...4枚
玉ねぎ...小1個
ピーマン...2個
パプリカ...適量
トマトケチャップ...適量
イタリアンスパイス..少々(液状のイタリアンスパイスを使用)
タイム...ドライハーブ少々
塩・ブラックペッパー...適量
オリーブオイル...大さじ2
チーズフレーク...大さじ2
1.鍋に湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。
2.ベーコンは5mm切りにし、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
3.フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを入れ、
野菜がしんなりするまで炒める。
4.(1)のスパゲッティと、スパゲティの茹で汁おたま1杯程を加えて、炒め合わせる。
5.トマトケチャップ・スパイス等を加え、よく混ぜ合わせる。
6.塩・ブラックペッパーで味を整え、チーズフレークをのせる。