急に春になった感じですね♪
でも、まだまだ肌寒い日があったりするので油断大敵！気をつけましょう。
中華丼が無性に食べたくなって、思いつきで作った主菜です。
冷蔵庫に入ってあるもの、保存してあった食材で作りました。
具材は『白菜・エビ・カニ缶・人参・きくらげ』
野菜ををゴマ油で軽く炒めて、水を加えて煮込み、中華スープの素を入れてエビとカニも加えて煮込んだ後、水とき片栗粉でとろみをつけて、胡椒で味を整えました。
後半は、ご飯にのっけて、すりおろし生姜をのせて頂きました。
副菜は、ポテトサラダとゴマ豆腐です。
