すごーく美味しく焼けて、満足だったわりに、あらためてこの画像を見ると、すごーく慌てて撮った余韻が残っている。
ステーキ→簡単なので作る→ステーキ→早く食べないと冷める→ステーキ→鉄板がアツアツなので早くデジカメで撮らないと、火が通り過ぎちゃう（以上、心の葛藤編）
普段は、肉を焼き始めてから鉄板にのせるまでは、忙しいのがわかっているので、あらかじめ鉄板は熱しておきつつ、付け合わせものせておくのですが、この日はちょっと違った．．．。
慌ててました確実に。
和風おろしソースは、［大根おろし、にんにくのすりおろし、酒、みりん、しょうゆ］をあらかじめフライパンで温めてあります。
