こちら↑ぶりの塩焼きプレートです。
付け合わせは、マッシュルームとトマトのソテー・おからのサラダ・茹でブロッコリー・カボチャサラダ
ブリの塩焼きは、レモンを搾って、大根おろしと一緒にいただきます。
奥の小さなココット皿にはメカブが入っています。
おからのサラダは、おからを電子レンジで温めて、余熱を冷ましてからレモンを搾っておきます。そこにツナ缶を油を絞らずに(適量)加えて、酢漬けオニオンとパセリのみじん切りも加えて、さらに豆乳少々とマヨネーズを入れて、全体を和えました。繊維も豊富で栄養バランスもいい、サラダです。