レンコンとカリフラワーと豚肉☆☆☆この組み合わせは、初の試みだったけれど、美味福々〜。
旨旨トライアングルだ！
炒めながら、途中でフライパンにふたをのせて、炒め蒸しているので簡単！カリフラワーもあらかじめ茹でておく必要がないのです。
ゴマ油で、豚肉・カリフラワー・レンコンの順に炒め、途中でフタをする。
カリフラワーが柔らかくなったら、味付け！パセリを散らす。
味付けは、［にんにくすりおろし・生姜の千切り・酒・醤油・みりん］適量で。（すみません、目分量レシピでした）
献立
・レンコン豚カリ炒め
・ハッシュポテト（チーズのせ）
・アボカド（梅肉・シソのせ）
・玄米ごはん
・つけあわせに？！ビール（つけあわせの使い方間違ってるし）
ハッシュポテトは、じゃがいもをスライサーでスライスして（水にさらさない）フライパンで両面焼くだけです。塩と黒コショウの味付け
