オムライス　我が家の元気が出るレシピ

元気が出るレシピって、何が思いつきますか？
我が家では、オムライスかな♪
主人の好物なので、仕事が忙しくて大変な時などに、夕食の食卓にオムライスを並べると、嬉しそうな表情が見られて、私自身もホッとします。

オムライスは、普通にチキンライスを卵（我が家は卵を一人に1個）で包んだだけの、シンプルなもの。
ソースは、プチトマトみじん切りとオリーブオイル、玉葱みじん切り、塩コショウを、耐熱容器に入れてレンジで温めたソースです。