キャベツとアスパラのじゃこ和え　簡単おつまみ

夏にぴったり、キャベツとアスパラのじゃこ和えです！
キャベツを１個買って、ちょっと冷蔵庫に置き去りになっている時って、ありませんか？
スープにするとか、野菜炒めにするとか、こうしてさっぱり系のおかずの一品も、たまにはいかがでしょう。

キャベツとアスパラを茹でます。
ゴマ油でちりめんじゃこを香ばしく炒めたら、水気を絞ったキャベツとアスパラの上にかけて出来上がり！
ポン酢をかけて、全体を混ぜていただきます☆

↑コチラは、昨夜食べたお寿司なり。