お豆腐のカナッペ　ゴーヤチャンプルーの夕食

買ったばかりの、小ぶりのゴーヤが冷蔵庫に入っていて、ゴーヤチャンプルーにするには少ない量かな？って思っていたら、「ゴーヤいりますか？」と、お向かいの奥さんからメールが・・。即答で「1本下さい！」
早速、かわいらしいサイズの、奇麗な採れたてゴーヤが届きました。
我が家の冷蔵庫のゴーヤも加えて、ゴーヤチャンプルー。（豚肉、卵、シイタケ、エリンギを入れました）

冷たいお豆腐も、こうして食べると楽しくて美味しい♪
上にのせた具は、トマトバジル・キムチ・納豆・カマボコとミョウガ