明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
元旦は、お雑煮をいただいてから初詣に行き、のんびりまったりとしたお正月を過ごしています。
この漆皿には、［タコマリネ・マロングラッセ（千疋屋のマロングラッセです。栗きんとんの代用）ブロッコリー・サーモンのカイワレ巻き・出汁巻き玉子・茹で鶏の和え物）
有頭海老のハーブ焼き。有頭海老は、背部分に切れ目を入れて、ドライハーブと塩をすり込み、魚焼きグリルで焼きました。5尾焼きましたが、盛りつけは3尾で。
奥の白い長皿には、かまぼこやサーモン刺身（コレ、まだ凍っていましたが、食べる頃には解け敵てちょうど良い感じに）
さらに奥は、マグロとアボカドのポキ。
小さなグラスには、
・自家製ピクルス（きゅうり・人参・セロリ・タマネギ）
・黒豆（お向かいさんから、またまた差し入れの、手作り黒豆。何でこんなに美味しく、奇麗に煮上がるのだろう？）
・奥は、きのこのマリネ
箸休めは、何度も登場！
くっちゃ寝くっちゃ寝のお正月．．．。
飾り花
煮物。
お雑煮の味って、出身地でいろいろ違うんですよね。
元旦に、各地のお雑煮紹介の番組をやっていて、ビックリするようなお雑煮が沢山ありました。
我が家のお雑煮は、シンプルな関東風お雑煮です。
関西のお雑煮は、白みそに丸餅です。（お餅は焼かずに、入れるんです）
夫も私も、関西系の血筋ですが、お雑煮は満場一致（二人だけじゃないかって？まぁそうだけれどね）で、関東風に。
赤かぶの漬け物・たくあん・昆布と青菜などの漬け物は、これまたお向かいさん（若奥さんの方）からの、おすそ分け。
実家の山形に年末帰って、お母さんの手作り漬け物を、お土産に持ってきてくれました。
手作りは美味しいなぁ♪絶妙な味付けで、大好き。
我が家のお雑煮。
