＜献立＞
・オムライス、ベビーリーフのサラダ添え
・マカロニサラダ
オムライスは、鶏肉と玉葱でチキンライスを作って、それを卵1個でくるみました。
チキンライスを炒める際に、にんにくを利かせて、タイムやパセリなどのハーブを加えるのが美味福々流。
オムライスのソースは、ケチャップとトマトソースを1:1で混ぜたものをかけました。
トマトソースは、完熟プチトマトの皮をむいて、オリーブオイル、塩コショウを加えてレンジでチンしただけの超手抜きソース。それにケチャップ加えて出来上がり。
マカロニサラダは、きゅうりと玉葱だけのシンプルサラダです。
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