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秋刀魚の季節ですねー。
青魚好きの我が家の食卓には、すでに何度も登場！
今回は、蒲焼きにしてみました。
秋刀魚を開いて、酒と水を少々入れたフライパンで蒸し焼きにし、蒲焼きのタレで味付けしました。山椒をふっていただくと、実に美味福々☆
その他に、アスパラを豚バラ肉で巻き巻きしたり、ネギにシソを巻いて、その上から豚バラ肉を巻きました。
パンプキンサラダは、ホックホクのカボチャで、これまた美味でした。
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